Magyarország első női sommelier-je, országunk bornagykövete, Gál Helga beleszületett a borszakmába, hiszen már négyéves korában is volt egy saját kis pohár a pincéjükben, amiből kóstolgatta édesapja friss borait. Bár Szy Katalin pszichológus nagypapája is borász volt a Nyéki-hegyen, ő maga kevéssé szerette meg a bort – egészen idáig. Gál Helga olyan szenvedéllyel és tudással vonja be a pszichológust a bor világába, aminek hatására alig várja – saját bevallása szerint –, hogy az emlegetett rituáléval megnyisson egy palack bort, és Gál Helga elméleti útmutatását követve belekortyoljon az ember történetével egyidős nedűbe. A beszélgetésből az is kiderült, hogy a bor hasonlít magára az emberre, hiszen minden fajtának megvan a maga karaktere, a saját életútja. Nem véletlen, hogy Szy Katalin gyakran említi terápiák alatt azt az analógiát, hogy a jó bor érését nem lehet siettetni, ahogyan az emberi természet változását, a gyógyulást, a személyiség fejlődését, az önismeretet sem.
Ha weboldalunk témáit a továbbiakban is szívesen olvasná, kérjük kövesse Támogatóként is oldalunkat.
Itt jelentkezhet: https://mindenki.eu/tamogatoi-kor/
Köszönjük! Beszéljünk róla, vigyük hírül közösen!
